Boterkoel (hollandsk smørkage)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 200 g smør (ved stuetemperatur)
• 1 kop sukker, 1 æggeblomme, 1 tsk mandelekstrakt
• 2 kopper mel, knivspids salt og en halv kop mandelpulver
• Lav stregformer med æggeblomme og en gaffel til toppingen.

Fremgangsmåde

1. 1

   Pisk det bløde smør og sukker cremet, tilsæt æggeblomme og mandelekstrakt.

2. 2

   Tilsæt mel, mandelpulver og salt og ælt en blød, let klistret dej.

3. 3

   Tryk dejen ud i en smurt lille tærteform, fordel æggeblomme på den og tegn et diamantmønster med en gaffel.

4. 4

   Bag den i ovnen ved 180 grader i 30 minutter, indtil bund og top bliver gyldenbrune. Når det er afkølet, serveres det i firkantede skiver.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.