Bulgogi (grillet oksekød i koreansk stil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g oksekødsribeye (skåret så tynde som papir)
• Til marinering: Halv revet asiatisk pære (eller æble), halv kop sojasauce, 2 spsk brun farin
• 2 spsk sesamolie, 4 fed hvidløg, forårsløg og sesamfrø
• 1 julieneret løg og gulerod

Fremgangsmåde

1. 1

   Bland revet pære, sojasovs, sukker, sesamolie og hvidløg og mariner kødet heri i mindst 1 time.

2. 2

   Varm wokken eller støbejernsgryden op, indtil den er rygende varm.

3. 3

   Svits kødet med løg og gulerod ved høj varme i 5-6 minutter, indtil det karamelliserer, uden at det slipper saften.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.