Fiskesuppe (norsk cremet fiskesuppe - Fiskesuppe)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 400 g hvid fiskefilet (laks eller kuller i tern)
• 150 g pillede rejer
• 1 porre, 2 gulerødder og 2 kartofler (julienerede)
• 3 kopper fiske- eller grøntsagsbouillon, 1 kop flydende fløde
• 2 spsk smør, mel, masser af frisk dild og citronsaft

Fremgangsmåde

1. 1

   Svits finthakkede porrer og gulerødder let i smør i en gryde.

2. 2

   Tilsæt melet og når det dufter tilsættes fiskefond og kartofler i tern og kog indtil kartoflerne er bløde.

3. 3

   Tilsæt fløde og fisketern og kog ved svag varme i 5 minutter.

4. 4

   Lige inden det tages af komfuret tilsættes rejer og rigeligt hakket dild, smages til med citronsaft og serveres.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.