Chapli Kebab (Peshawar Style Giant Spicy Meatball)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g fed oksekød
• 1 tomat (i tern), 1 løg (presset vand)
• 1 spsk ristede knuste korianderfrø og spidskommen
• 1 spsk tørrede granatæblekerner (Anardana), 1 æg, majsmel

Fremgangsmåde

1. 1

   Ælt det hakkede kød grundigt med løg, tomat, krydderier, tørrede granatæblekerner, æg og majsmel.

2. 2

   Tag store stykker af mørtlen og vend dem til tynde, brede flade skiver i din håndflade.

3. 3

   Steg på en pande i margarine eller gheeolie på begge sider, indtil der dannes en mørkebrun sprød skorpe.

4. 4

   Server med Mint Chutney (mynteyoghurtsauce) og Naan-brød.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.