Dim Sum (Rejer Har Gow)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kop hvedestivelse og en halv kop rismel
• kogende vand
• 250 g hakkede rejer
• Sesamolie, ingefær, forårsløg og let sojasauce

Fremgangsmåde

1. 1

   Få en smidig og gennemsigtig dej ved at ælte stivelse og mel med kogende vand.

2. 2

   Tag stykker fra dejen og rul dem til tynde cirkler.

3. 3

   Sæt rejeblandingen blandet med krydderier og luk den i form af en halvmåne.

4. 4

   Kog i dampkurven ved høj varme, indtil den er gennemsigtig i ca. 8-10 minutter.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.