Farofa (ristet kasava/maniokmel tilbehør)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 2 kopper gul maniok/kasava mel (Farinha de Mandioca)
• 3 spiseskefulde smør
• 100 g røget bacon eller skinke i tern
• 1 løg (finhakket) og 2 kogte, knækkede æg
• Frisk persille og salt

Fremgangsmåde

1. 1

   Svits baconen på panden i sit eget fedtstof, indtil den bliver sprød, tilsæt smør og løg og brun.

2. 2

   Hæld langsomt maniokmelet i det.

3. 3

   Rist ved svag varme i 8-10 minutter under konstant omrøring, indtil melet får en let gylden farve og bliver sprødt.

4. 4

   Tilsæt de knækkede æg og persille og server som en varm tilbehør sammen med Feijoada eller Picanha.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.