Fiskekaker (norsk fiskekage)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g hvid fiskefilet (kuller eller laks)
• 1 æggehvide, 2 spsk stivelse
• Et halvt glas kold mælk eller fløde
• Salt, hvid peber og en knivspids revet muskatnød
• smør til stegning

Fremgangsmåde

1. 1

   Puls fiskefileterne i en foodprocessor med salt, indtil de når en pastakonsistens.

2. 2

   Tilsæt æggehvider, stivelse og krydderier, og mens robotten kører, hæld langsomt den kolde mælk i for at opnå en homogen blanding.

3. 3

   Tag stykker af blandingen ved hjælp af en ske, flad dem lidt i en varm smurt pande og steg dem på begge sider.

4. 4

   Server med kogte kartofler og remouladesauce.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.