Gà Khơi (vietnamesisk karamelliseret kylling)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g kyllingelår (i tern)
• 3 spsk fiskesauce
• 2 spsk brun farin
• 3 fed hvidløg, skalotteløg og frisk ingefær
• Sesamolie og forårsløg

Fremgangsmåde

1. 1

   Smelt sukkeret i gryden for at skabe en let karamelbund, og tilsæt derefter sesamolie, hvidløg og ingefær.

2. 2

   Tilsæt kyllingestykkerne og steg til ydersiden bliver gyldenbrun.

3. 3

   Tilsæt fiskesaucen og lidt vand og kog ved svag varme med låget lukket, indtil saucen er helt absorberet og kyllingen er dækket.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.