Gata / Nazuk (sød Gata-bolle i armensk stil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• Dej: 4 kopper mel, 150 g smeltet smør, 1 kop yoghurt eller mælk, 1 pakke bagepulver
• Fyld (Khoriz): 1 glas mel, 1 glas pulveriseret sukker, 100 g smør og vanilje
• Æggeblomme til topping

Fremgangsmåde

1. 1

   Ælt en blød dej med mel, smør, yoghurt og bagepulver og lad den hvile.

2. 2

   Til fyldet smuldres mel, flormelis og koldt smør med fingerspidserne, indtil de har en konsistens som sandkorn (Khoriz).

3. 3

   Rul dejen ud, fordel fyldet indeni, pak den ind i form af en rulle og skær den i skiver eller form den i store runder.

4. 4

   Pensl den med æggeblomme, tegn streger med en gaffel og bag den i ovnen ved 180 grader i 35 minutter, indtil den bliver gylden gul.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.