Gazpacho (kold andalusisk suppe)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/6)

• 1 kg modne kødfulde tomater
• 1 agurk (skrællet)
• 1 grøn og 1 rød peberfrugt
• 1 fed hvidløg og 1 skive gammelt brød
• Et halvt glas ekstra jomfru olivenolie
• 2 spsk vineddike eller æblecidereddike, salt

Fremgangsmåde

1. 1

   Hak alle grøntsagerne groft og kom dem i blenderskålen med rasp, hvidløg, olivenolie, eddike og salt.

2. 2

   Puls ved høj hastighed, indtil du får en jævn og flydende konsistens.

3. 3

   Før den gennem en si, afkøl den i køleskabet i mindst 2 timer, og server med rasp og olivenolie.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.