Gyudon (japansk ris med tynde skiver kød og løg)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g papirtynde oksekød i skiver (shabu-shabu)
• 1 løg (julieneret)
• Sauce: Et halvt glas dashi bouillon, 2 spsk sojasovs, 2 spsk mirin, 1 spsk sukker
• Til servering: kogt japansk ris og rå æggeblomme (valgfrit)

Fremgangsmåde

1. 1

   Kog sauceingredienserne og løgene i gryden i 5 minutter, indtil løgene er bløde.

2. 2

   Tilsæt tynde skiver kød til saucen og kog ved svag varme i 5-7 minutter, indtil kødet skifter farve og bliver blødt.

3. 3

   Kom kogte ris i en dyb skål og hæld denne kød- og løgblanding med dens vand over.

4. 4

   Fortær ved at lægge rå æggeblomme i midten og blande.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.