Haleem (Tæt grødret med kød, bælgfrugter og hvede)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g lam eller oksekød (udbenet)
• 1 kop revet hvede, en halv kop hver gule linser, grønne linser, ris og kikærter
• Haleem krydderipasta (spidskommen, koriander, gurkemeje, kanel, nelliker)
• Til toppingen: Karamelliserede sprøde løgskiver, frisk ingefær, mynte og citron.

Fremgangsmåde

1. 1

   Kog hvede og bælgfrugter i rigeligt vand, indtil de bliver bløde.

2. 2

   I en separat gryde koges kødet med krydderier, indtil det bliver som tyrkisk delight.

3. 3

   Kombiner kødet og bælgfrugterne og kog i timevis under omrøring med en træknuser eller stavblender, indtil kødet smelter tråde.

4. 4

   Når den når en mørk silkeagtig konsistens, lægges den på et fad og serveres med sprøde løg, ingefær og citron.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.