Hawawshi (egyptisk bagt hakket kødbrød)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 2 fuld hvede egyptisk baladi brød (eller lille pita)
• 350 g fed hakket oksekød
• 1 meget finthakket løg, 1 grøn peberfrugt og 1 fed hvidløg
• Krydderier: Spidskommen, sort peber, chilipeber, muskatnød og salt, smør til skorpe

Fremgangsmåde

1. 1

   Bland det rå hakkede kød med løg, peber, hvidløg og krydderier ved at ælte det godt.

2. 2

   Skær et lille snit på kanten af ​​brødet og fyld det jævnt med denne rå hakkede kødblanding og fordel det.

3. 3

   Smør rigeligt smør på ydersiden af ​​brødet og pak det ind i vokspapir.

4. 4

   Bag det i ovnen ved 200 grader i 20 minutter, indtil det hakkede kød indeni er tilberedt og ydersiden af ​​brødet er sprødt som et granatæble, og skær det derefter i skiver.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.