Hotteok (sød gærpandekage i koreansk stil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• 2 kopper mel, 1 pakke tørgær, 1 kop varm mælk/vand, 1 tsk sukker
• Til fyldet: Et halvt glas farin, 1 tsk kanel, et halvt glas finthakkede valnødder/hasselnødder.
• Masser af olie til stegning

Fremgangsmåde

1. 1

   Ælt en klistret blød dej med mel, gær, sukker og vand og lad den gære i 1 time.

2. 2

   Forbered fyldet ved at blande farin, kanel og valnødder.

3. 3

   Tag dejstykker med olierede hænder og rul dem ud. Kom rigeligt med sukkerblanding i midten og luk ved at rulle.

4. 4

   Kom den i en varm olieret pande, flad den ved at trykke den med en spatel, og steg den på begge sider, indtil den karamelliserer som et granatæble.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.