Klassisk libanesisk hummus

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 2 kopper kogte kikærter (skrællede)
• Et halvt glas kvalitets tahini
• 3 spsk friskpresset citronsaft
• 2 fed hvidløg
• Isvand, ekstra jomfru olivenolie, spidskommen og sumak

Fremgangsmåde

1. 1

   Kom de kogte kikærter i en foodprocessor og tilsæt hvidløg, tahini, citronsaft og salt.

2. 2

   Mens rondoen arbejder, tilsæt langsomt isvand for at få en jævn og fløjlsagtig konsistens.

3. 3

   Fordel det på et serveringsfad, lav et hul i det, drys ekstra jomfruolivenolie, kikærter og sumac og server.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.