Imam besvimede

Ingredienser ({{ checkedCount }}/6)

• 4 auberginer
• 3 løg (hakket)
• 3 fed hvidløg
• 2 tomater
• Olivenolie, sukker, salt, peber
• Friskhakket persille

Fremgangsmåde

1. 1

   Skræl de plettede skind af auberginerne, del på midten og lad dem ligge i saltvand.

2. 2

   Svits løg og hvidløg i en stor gryde i olivenolie, indtil de bliver lyserøde.

3. 3

   Tilsæt tomatterninger, sukker og salt og lad blandingen hvile i 5 minutter.

4. 4

   Fyld auberginerne med denne blanding, læg dem i en gryde, tilsæt olivenolie og vand og kog over svag varme.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.