Käsespätzle (hjemmelavede nudler med tysk ost)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• Dej: 2 kopper mel, 3 æg, et halvt te glas mineralvand, salt.
• 2 kopper revet emmentaler eller gruyere ost
• 2 store løg (hakket og karamelliseret i smør)
• Smør

Fremgangsmåde

1. 1

   Tilbered den flydende Spätzle-dej ved at piske mel, æg, mineralvand og salt med en træske, indtil der kommer bobler.

2. 2

   Kog ved at hælde dejen dråbe for dråbe i kogende saltet vand (eller ved hjælp af et rivejern); Si nudlerne, der flyder til vandoverfladen.

3. 3

   Læg nudlerne og den revne ost i lag i ovnfadet og lad osten smelte.

4. 4

   Serveres varm ved at tilføje sprøde løg karameliseret i rigeligt smør.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.