Khuushuur (kødstegt dumpling i mongolsk stil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• Dej: 3 kopper mel, varmt vand, salt
• Fyld: 400 g hakket kød (eller panserkød), 1 løg, salt, sort peber, lidt vand (for at holde det saftigt)
• Olie til stegning

Fremgangsmåde

1. 1

   Ælt en stiv dej med mel og vand og lad den hvile.

2. 2

   Tilsæt hakket kød, løg, salt, sort peber og 2 skeer vand til blandingen for at få en saftig hakket kødblanding.

3. 3

   Rul dejen ud til cirkler, læg fyld på halvdelen af ​​dem, luk dem i form af en halvmåne og tryk kanterne godt fast med en gaffel eller fingre.

4. 4

   Fritér begge sider, indtil de er gyldenbrune, og server dem varme.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.