Klassisk Seafood Paella (Paella de Marisco)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/7)

• 2 kopper Paella eller Bomba ris
• 200 g rensede rejer
• 200 g afskallede muslinger og blæksprutteringe
• 1 knivspids safran tråd
• 1 revet tomat, 1 rød peberfrugt, 2 fed hvidløg
• 4 kopper varm fiskebouillon
• Ekstra jomfru olivenolie, sød rød peber pulver

Fremgangsmåde

1. 1

   Svits hvidløg, peber og blæksprutte i olivenolie i en bred og flad paellapande.

2. 2

   Tilsæt revne tomater og kværnet peber og steg i 2 minutter, tilsæt derefter risene.

3. 3

   Hæld den varme fiskebouillon i med safran, fordel risene jævnt i gryden og rør aldrig.

4. 4

   Ved svag varme arrangeres rejer og muslinger ovenpå risene og koges indtil bunden af ​​gryden er lys (socarrat).

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.