Kuih Ketayap / Dadar Gulung (Rullet pandekage med Pandan-blade og kokosnød)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/2)

• Pandekagedej: 1,5 dl mel, 1 æg, 1 kop pandanekstraktvand (eller grøn madaroma), en halv kop kokosmælk
• Fyld: 1,5 dl friskrevet kokos, 1 dl smeltet palmesukker (Gula Melaka) og vand

Fremgangsmåde

1. 1

   Opløs palmesukkeret i lidt vand, tilsæt revet kokos og kog til det bliver en mørk karamelliseret blanding og afkøl det.

2. 2

   Forbered grøn flydende pandekagedej ved at blande mel, æg, pandanjuice og kokosmælk.

3. 3

   Kog tynde grønne pandekager i en gryde.

4. 4

   Kom karameliseret kokosblanding i midten af ​​pandekagerne, rul dem sammen og server kolde.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.