Kūmara Röşti / Kumara-kager (New Zealand Sweet Potato Pancakes)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 3 mellemrøde eller orange Kumara (søde kartofler - skrællet og groft revet)
• 1 lille løg (revet)
• 1 æg og 2 spsk mel
• Salt, peber og olie/smør til stegning

Fremgangsmåde

1. 1

   Læg revet kumara og løg i et rent klæde og pres overskydende stivelsesvand ud.

2. 2

   I en dyb skål blandes de tørrede kumara-riste med æg, mel, salt og peber.

3. 3

   Varm olien op i gryden, tag håndfulde af blandingen og form flade skiver og læg dem i gryden.

4. 4

   Steg begge sider ved middel varme, indtil de er karamelliserede og sprøde, og server dem varme.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.