Lapskaus (norsk gryderet / kartoffelmad med kød)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 600 g oksekødstern (eller lam)
• 4 kartofler, 3 gulerødder og en halv sellerirod (i tern)
• 1 løg, bouillon, salt, sorte peberkorn og laurbærblad
• Friskhakket persille

Fremgangsmåde

1. 1

   Luk kødet i lidt olie i en stor støbejernsgryde og tilsæt løgene.

2. 2

   Tilsæt kartofler, gulerødder, selleri terninger og nok varm bouillon til at dække, sammen med laurbærbladet.

3. 3

   Kog med låget lukket ved svag varme i mindst 1,5 time, indtil kødet og grøntsagerne er helt bløde.

4. 4

   Knus forsigtigt nogle af grøntsagerne med en ske for at give dem en suppe-grydekonsistens og server med persille.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.