Libyan Usbard (Libyansk stil krydret udstoppet indmad)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• Rensede lammekandestykker (skåret i små stykker)
• Fyld: 1 glas ris, finthakket lammelever og milt, masser af frisk mynte, persille, forårsløg
• Krydderier: Sort peber, spidskommen, tørret mynte, chilipeber, tomatpasta og olivenolie

Fremgangsmåde

1. 1

   Forbered fyldet ved at blande ris, bittesmå leverterninger, masser af friske urter og krydderier.

2. 2

   Skab små poser ved at putte denne blanding ind i tripestykkerne og sy kanterne fast med nål og tråd.

3. 3

   Kog disse fyldte kam i vand med tomatpure og krydderier ved svag varme i 2 timer, indtil de bliver bløde.

4. 4

   Steg eventuelt let i ovnen, skær i skiver og server.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.