Maqluba med Lammekød

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g lam i tern (kogt)
• 2 auberginer (skåret i ringe og stegt)
• 2 kopper basmatiris
• Allehånde, kanel, sort peber, salt
• Smør og bouillon

Fremgangsmåde

1. 1

   Anret de stegte auberginer og det kogte kød på en ordentlig måde i bunden af ​​en stor gryde.

2. 2

   Tilsæt de vaskede krydrede ris og hæld den varme bouillon ved.

3. 3

   Kog ved svag varme, indtil risene suger vand.

4. 4

   Efter kogning vendes gryden på hovedet på et stort serveringsfad (maqluba) og serveres som en form.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.