Mbatata (fyldte kartofler i libysk stil med hakket kød)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 4 store kartofler (skrællet og skåret som en bog)
• Fyld: 250 g hakket kød, løg, persille, sort peber, spidskommen
• Paneme: Mel, sammenpisket æg og rasp
• fritureolie

Fremgangsmåde

1. 1

   Skær kartoflerne i halve som en bog uden at rive dem helt i stykker.

2. 2

   Fyld den med den krydrede hakkekødsblanding, du tilberedte, og luk den let.

3. 3

   Dyp de fyldte kartofler i henholdsvis mel, æg og rasp.

4. 4

   Fritér kartoflerne i 25-30 minutter, indtil indersiden er helt blød og ydersiden er sprød.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.