Molokhia (julienne okra-suppe i egyptisk stil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• 300 g friske molocchiablade (meget finthakket) eller frosne molocchia
• 4 kopper rig hønsebouillon
• Tasha Sauce: 4 knuste fed hvidløg, 1 spsk tørret koriander og 2 spsk smør

Fremgangsmåde

1. 1

   Kog hønsebouillon op, tilsæt finthakkede molochiablade og kog i 10 minutter til det tykner lidt (**molokia må ikke koges for meget**).

2. 2

   I en separat lille pande, steg hvidløg og tørret koriander i smør, indtil dufter (Tasha).

3. 3

   Hæld denne varme duftende hvidløgsolie i suppen og rør rundt, indtil gryden giver lyd.

4. 4

   Serveres varm med rispilaf og kogt kylling.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.