Mousaka (græsk Mousaka)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 3 auberginer og 2 kartofler (skåret i ringe og bagt)
• 500 g hakkebøf, 1 løg, tomatsauce, kanel og allehånde
• Til bechamelsauce: 3 spiseskefulde smør, 3 spiseskefulde mel, 3 kopper mælk, 2 æggeblommer
• Revet gruyere eller cheddar ost

Fremgangsmåde

1. 1

   Forkog auberginerne og kartoflerne ved at bage dem let i olivenolie.

2. 2

   Tilbered bolognese-farsen ved at stege hakket med løg, tomat og kanel/allehånde.

3. 3

   Læg kartoflerne i bunden af ​​bagepladen, auberginerne og hakkekødsblandingen i lag.

4. 4

   Hæld bechamelsauce beriget med æggeblomme på toppen, drys med kashar og bag ved 190 grader, indtil de er gyldenbrune.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.