Murtabak (malaysisk krydret kød og æg fladbrød)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 3 udrullede tynde Roti-dej (eller stor filodej)
• Fyld: 250 g hakket oksekød (svitseret med karry og løg)
• 2 æg, 1 rødløg (hakket), frisk koriander
• Ghee-olie og syltede lyserøde løg til stegning

Fremgangsmåde

1. 1

   Tilsæt råt æg, hakket løg og koriander til det sauterede hakkekød og bland.

2. 2

   Læg en bunke af hakket kød og æggeblandingen i midten af ​​Roti-dejen, der er rullet ud på bordet.

3. 3

   Luk kanterne af dejen i form af en kuvert og vend den til en firkantet pakke.

4. 4

   Kog i en støbejernspande i rigeligt med gheeolie i 10-12 minutter, indtil begge sider er gyldenbrune og indersiden er kogt.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.