Oliebollen (hollandsk nytårskage)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 3,5 kopper mel, 1 pakke gær, 1,5 kopper varm mælk, 1 æg
• Et halvt glas rosiner og ribs (opblødt i varmt vand)
• Halvt revet æble, appelsinskal
• Olie og rigeligt flormelis til stegning

Fremgangsmåde

1. 1

   Ælt en klistret dej lidt tykkere end kagedej med mel, gær, mælk og æg og lad den gære i 1 time.

2. 2

   Tilsæt rosiner, revet æble og appelsinskal til den hævede dej og bland forsigtigt.

3. 3

   Dyp en ske i olien, tag valnøddestore stykker af dejen og steg dem i form af runde kugler i en varm dyb ovn.

4. 4

   Læg den på et køkkenrulle og server den, mens den er varm, med rigeligt melis på toppen.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.