Oyako Don (kylling og ægris i japansk stil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 250 g kyllingebryst eller lår (i tern)
• 1 løg (julieneret)
• ½ kop dashi, 2 spsk sojasovs, 1 spsk mirin og sukker
• 3 æg (let pisket med en gaffel, ikke helt homogene)
• Kogte ris og forårsløg

Fremgangsmåde

1. 1

   Kog sauceingredienserne og løgene op i en lille gryde og tilsæt kyllingeterningerne.

2. 2

   Når kyllingen er kogt, hældes halvdelen af ​​det sammenpiskede æg i gryden, låget lukkes og vent 1 minut.

3. 3

   Hæld det resterende æg i og tag det af varmen (ægget skal forblive fløjlsblødt og halvflydende).

4. 4

   Kom ris i en dyb skål og hæld denne kylling-æg blanding over den.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.