Beef and Ale Pie (engelsk oksetærte med ølsauce)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 700 g kalvekød i tern (skåret i store stykker)
• 1 flaske mørk English Ale eller dark ale
• 1 løg, 2 fed hvidløg, 2 spsk mel
• 1 pakke åbnet butterdej eller tærtedej
• Frisk timian og laurbærblad

Fremgangsmåde

1. 1

   Mel oksekødet og luk det i gryden, tilsæt løg og hvidløg og steg.

2. 2

   Tilsæt mørk øl, bouillon, frisk timian og laurbærblad og kog med låget lukket ved svag varme i 2 timer til kødet er mørt.

3. 3

   Hæld den kogte kødblanding i bageformen, afkøl den, dæk den med tærtedejen og klem kanterne.

4. 4

   Pensl den med æggeblomme og bag den i ovnen ved 190 grader i 30 minutter, indtil dejen hæver og bliver gyldenbrun.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.