Pollo al Ajillo (hvidløgskylling)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg kyllingestykker med ben (skåret i små stykker)
• 10 fed hvidløg (pillet, let knust)
• Et halvt glas tør hvidvin eller hønsebouillon
• Frisk timian, laurbærblad
• Ekstra jomfru olivenolie, salt, sort peber

Fremgangsmåde

1. 1

   Steg det afskallede hvidløg i olivenolie, indtil dets aroma overføres til olien, og tag det ud af gryden.

2. 2

   Tilsæt kyllingestykkerne til den samme olie og steg ved høj varme, indtil begge sider er gyldenbrune.

3. 3

   Kom hvidløget tilbage i gryden, tilsæt vin og friske krydderurter, og kog under låg i 15 minutter, indtil saucen er tyknet.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.