Samosa (indisk grøntsagsfritter)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 2 kopper mel, vand og lidt olie (til dejen)
• 3 kogte og mosede kartofler
• Et halvt glas kogte ærter
• Karrypulver, spidskommen, frisk ingefær og koriander
• Olie til stegning

Fremgangsmåde

1. 1

   Ælt en stiv dej med mel og vand og lad den hvile.

2. 2

   Tilbered farsen ved at blande kogte kartofler, ærter og krydderier.

3. 3

   Tag kugler fra dejen, rul dem ud, form dem til en trekantet kegle, fyld dem, luk kanterne og steg dem i varm olie.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.