Satay Ayam (malaysiske kyllingespyd med jordnøddesauce)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g kyllingebryst (i tern)
• Marinade: Gurkemeje, citrongræspasta, koriander, palmesukker, hvidløg
• Jordnøddesauce: 1 kop ristede knuste jordnødder, sambalsauce, kokosmælk, tamarind og palmesukker
• Til servering: Agurk i tern og rødløg

Fremgangsmåde

1. 1

   Læg kyllingeterningerne i blød i gurkemejemarinade i mindst 2 timer og træk dem på bambusspyd.

2. 2

   Tilbered jordnøddesauce ved at koge knuste jordnødder, sambal, kokosmælk og palmesukker i en gryde, indtil den er tyk.

3. 3

   Steg kyllingespyddene på en kulgrill eller i en støbejernsgryde i 8-10 minutter, indtil de er karamelliserede.

4. 4

   Server varme kyllingespyd i en skål med varm jordnøddesauce, agurk og løgskiver.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.