Seekh Kebab (pakistansk Shish Kebab)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g lamme- eller oksefars
• 1 løg (juiceed), 1 spsk ingefærpasta
• Frisk mynte, frisk koriander, Garam Masala, chilipulver
• Salt og 1 spsk smeltet smør

Fremgangsmåde

1. 1

   Ælt det hakkede kød med det saftede løg, ingefær, hakkede krydderurter og krydderier i mindst 10 minutter, indtil det bliver sejt.

2. 2

   Fugt dine hænder og rul dem til lange cylindre på brede metalspyd.

3. 3

   Steg over trækulsbål eller på ovngrillen i 10-12 minutter, indtil de er karamelliserede på hver side.

4. 4

   Server med løgringe og mynteyoghurtsauce.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.