Sundubu Jjigae (blød tofu suppe)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 1 pakke Sundubu (silkeblød tofu sælges i et rør)
• 100 g rejer eller reje-skaldyr
• 1 spsk Gochugaru (koreansk chilipeber) og 1 spsk sesamolie
• 1 æg (rå)
• Kød/ansjosbouillon, hvidløg, forårsløg

Fremgangsmåde

1. 1

   Få rødglødende olie ved at riste Gochugaru og hvidløg i sesamolie i en lergryde uden at brænde dem.

2. 2

   Tilsæt bouillon og skaldyr og kog i 5 minutter.

3. 3

   Skær silketofu fra røret direkte i suppen og kog i 3 minutter.

4. 4

   Lige inden du tager det af komfuret, knæk 1 råt æg i det og server det sydende uden omrøring.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.