Taameya / Corn Falafel (Falafel med knuste bønner)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 2 kopper tørrede gule bondebønner (skalløse og gennemblødt natten over)
• 1 bundt frisk koriander, persille og forårsløg/porre
• 3 fed hvidløg, spidskommen, korianderfrø og salt
• Sesamfrø og fritureolie til overtræk

Fremgangsmåde

1. 1

   Puls de udblødte gule bondebønner, friske krydderurter, hvidløg og krydderier i en foodprocessor, indtil der dannes en glat grøn pasta.

2. 2

   Ælt blandingen ved at lufte den og form den til flade frikadeller på størrelse med valnødder.

3. 3

   Tryk rigeligt med sesamfrø på dem.

4. 4

   Steg i en varm ovn i 4-5 minutter til ydersiden er sprød og indersiden er grøn og blød, og server med tahinisauce.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.