Kartoffelsalat (traditionel tysk kartoffelsalat)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg friske kartofler (kogt med skind og skåret i skiver)
• 150 g røget oksebacon eller skinke i tern
• 1 løg (finhakket)
• Sauce: 4 spsk bouillon, 3 spsk æblecidereddike, 2 spsk olivenolie, 1 teskefuld dijonsennep
• Frisk purløg eller persille

Fremgangsmåde

1. 1

   Kog kartoflerne, skræl dem og skær dem i ringe, mens de er lune.

2. 2

   Svits bacontern og løg i sin egen olie på panden, til det bliver sprødt.

3. 3

   Tilbered saucen ved at piske bouillon, eddike, olivenolie og sennep i en separat skål.

4. 4

   Hæld saucen og sprød bacon over de lune kartofler, bland forsigtigt og server lun eller ved stuetemperatur.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.