Lavash (traditionelt armensk tyndpladebrød)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/2)

• 4 kopper mel, 1,5 kopper varmt vand, 1 tsk salt
• Gær valgfri (traditionelt lavet uden gær)

Fremgangsmåde

1. 1

   Ælt en blød, elastisk dej med mel, vand og salt og del den i stykker.

2. 2

   Rul marengsen ud med en kagerulle til papirtynde, ovale eller runde former.

3. 3

   Fastgør den til den varme tandoor-væg ved hjælp af en traditionel tandoor-pude (tilbered den derhjemme på en omvendt støbejernsplade).

4. 4

   Når det svulmer på få sekunder, og der kommer små brune pletter, skal du tage det og opbevare det i et klæde for at forhindre det i at tørre ud.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.