Teh Tarik (Malaysisk Pulled Milk Tea)

Hovedret

Teh Tarik (Malaysisk Pulled Milk Tea)

Mørkt brygget sort te og sødet kondenseret mælk hældes (suges) fra en højde mellem to beholdere og skummes rigeligt.

10 min Til 2 personer Let ★ 0,0 0 bedømmelser

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

Fremgangsmåde

  1. 1

    Hæld sort te i kogende vand i 5 minutter og sigt.

  2. 2

    Tilsæt kondenseret mælk og inddampet mælk og bland.

  3. 3

    Skab et tykt, cremet lag af skum ved gentagne gange at hælde (trække) teen fra top til bund mellem to store rustfrit glas/krus.

  4. 4

    Serveres i varme glas med rigeligt skum.

Ugens smagsnote

Nye opskrifter og køkkennoter — intet spam.