Tsuivan (håndnudler i mongolsk stil med kød og grøntsager)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• Til nudlerne: 2 kopper mel, vand, salt
• 300 g kød i tern (fåre- eller kalvekød)
• 1 løg, 2 gulerødder, 1 kålblad og peberfrugt (julieneret)
• Salt, peber og kød/vand blanding

Fremgangsmåde

1. 1

   Forbered friske nudler ved at ælte dejen med mel og vand, rulle den meget tyndt ud, rulle den og skære den i tynde strimler.

2. 2

   Lad kødet og grøntsagerne forsigtigt koge i en gryde med lidt vand, læg en dampkurv ovenpå og damp nudlerne for at halvblødgøre dem.

3. 3

   Tilsæt de blødgjorte nudler direkte i gryden med kød og grøntsager og svits alle ingredienserne i gryden, indtil de er let brune.

4. 4

   Læg den på en tallerken og spis den varm.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.