Tteokbokki (krydret riskage)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 300 g koreansk riskage (Tteok)
• 2 koreanske fiskefrikadeller (Eomuk - i skiver)
• 2 kopper ansjos/dashi-fond eller vand
• 2 spsk Gochujang-pasta og 1 spsk Gochugaru (koreansk chilipeber)
• 1 spsk sukker, forårsløg og kogt æg

Fremgangsmåde

1. 1

   Tilbered saucen ved at tilføje vand, Gochujang, Gochugaru og sukker til gryden og koge op.

2. 2

   Smid de blødgjorte riskager og fiskekageskiver i.

3. 3

   Kog ved svag varme i 10 minutter, indtil saucen tykner, og riskagerne er bløde/gummiagtige.

4. 4

   Serveres varm med forårsløg og kogte æg på toppen.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.