Vospov Kofte (frikadeller i armensk stil med røde linser)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kop røde linser og 1 kop fin bulgur
• 2 løg (godt ristede i olivenolie)
• Masser af finthakket forårsløg og frisk persille
• 1 spsk tomat/peberpasta, spidskommen, chilipeber, salt

Fremgangsmåde

1. 1

   Kog de røde linser i rigeligt vand, indtil de er bløde og suger deres vand.

2. 2

   Kom den fine bulgur i de varme linser, luk låget og lad det svulme i 15 minutter.

3. 3

   Steg rigeligt med løg med tomatpure i olivenolie i en separat gryde og tilsæt det til linse-bulgurblandingen.

4. 4

   Tilsæt krydderier, forårsløg og persille, ælt godt med hænderne, pres og form og server på salatblade.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.