Adana Kebab

Υλικά ({{ checkedCount }}/5)

• 500 γρ ανάμεικτος αρνίσιος και μοσχαρίσιος κιμάς
• 50 γρ λίπος ουράς
• 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς (πολλές)
• 2 σκελίδες σκόρδο
• Αλας

Εκτέλεση

1. 1

   Ζυμώνουμε καλά τον κιμά, το λίπος της ουράς ψιλοκομμένο, το σκόρδο, το πιπέρι τσίλι και το αλάτι.

2. 2

   Παίρνετε κομμάτια από το μείγμα σε μέγεθος γροθιάς και τα τοποθετείτε σε μεγάλα σουβλάκια χτυπώντας τα με τα χέρια σας.

3. 3

   Ψήνετε στη χόβολη ή στη σχάρα του φούρνου τηγανίζοντας και από τις δύο πλευρές.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.