Tolma / Αρμένικο στυλ Γεμιστά φύλλα και Γεμιστά Φύλλα

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 50 αμπελόφυλλα φρέσκα (βρασμένα)
• Γέμιση: 300 γρ κιμά, 1 ποτήρι ρύζι, 2 κρεμμύδια
• Πολύ φρέσκος δυόσμος, άνηθος, μαϊντανός, μαύρο πιπέρι, αλάτι
• Παϊδάκια με κόκαλα και φέτες λεμονιού για τον πάτο της κατσαρόλας

Εκτέλεση

1. 1

   Ετοιμάζουμε τη γέμιση ανακατεύοντας κιμά, ρύζι, μπόλικα χόρτα ψιλοκομμένα, κρεμμύδι και μπαχαρικά.

2. 2

   Βάζουμε το μείγμα στη μέση των αμπελόφυλλων και το τυλίγουμε σφιχτά σε σχήμα ζαχαροπλαστικής ή δακτύλων.

3. 3

   Αραδιάζουμε το κρέας με τα κόκαλα στον πάτο της κατσαρόλας και από πάνω τοποθετούμε τα γεμιστά λαχανικά με τάξη.

4. 4

   Προσθέτουμε τις φέτες λεμονιού, το ελαιόλαδο και το ζεστό νερό, σκεπάζουμε το πιάτο και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 50 λεπτά.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.