Baba Ganoush (πολτός ψητής μελιτζάνας)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 3 μελιτζάνες (ψητές και ξεφλουδισμένες)
• 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι
• 2 σκελίδες σκόρδο και χυμό λεμονιού
• Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, σπόροι ροδιού και φρέσκος μαϊντανός

Εκτέλεση

1. 1

   Ψιλοκόβουμε τις ψητές μελιτζάνες με ένα μαχαίρι.

2. 2

   Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το ταχίνι, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού και το αλάτι και τα προσθέτουμε στις μελιτζάνες.

3. 3

   Το τοποθετούμε σε πιατέλα και ραντίζουμε από πάνω έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και φρέσκους σπόρους ροδιού.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.