Beavertails / Scone (καναδική μπουκιά / πατάτες ζύμης)

Υλικά ({{ checkedCount }}/2)

• Ζύμη: 2,5 φλιτζάνια αλεύρι, 1 πακέτο μαγιά, μισό ποτήρι ζεστό γάλα, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 50 γραμμάρια βούτυρο, 1 αυγό.
• Για την επικάλυψη: Σιρόπι σφενδάμου, κανέλα και ζάχαρη άχνη.

Εκτέλεση

1. 1

   Ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη μαγιάς με αλεύρι, μαγιά, γάλα, ζάχαρη, βούτυρο και αυγά και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 45 λεπτά.

2. 2

   Κόψτε κομμάτια σε μέγεθος αυγού από τη ζύμη και τραβήξτε τα με το χέρι ώστε να σχηματιστεί μια οβάλ σχήμα ουράς κάστορα, λεπτή στη μέση και χοντρή στις άκρες.

3. 3

   Τηγανίζουμε γρήγορα και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.

4. 4

   Σερβίρετε αμέσως απλώνοντας το σιρόπι σφενδάμου πάνω στη ζεστή ζύμη και πασπαλίζοντας την με κανέλα και ζάχαρη άχνη.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.