Börek s Sirom (Βαλκανικό τυρί ρολό ζαχαροπλαστικής)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 4 φυλλόζυμα (ή σπιτική ζύμη τυλιγμένη στο χέρι)
• 300 g τυρί τυρί και 150 g θρυμματισμένο λευκό τυρί
• Για τη σάλτσα: Μισό ποτήρι λάδι, μισό ποτήρι γάλα και 1 αυγό.
• Κομμάτια βούτυρο για επικάλυψη

Εκτέλεση

1. 1

   Ετοιμάζουμε τη σάλτσα χτυπώντας το γάλα, το λάδι και τα αυγά.

2. 2

   Απλώνουμε τη ζύμη στον πάγκο, την αλείφουμε με τη σάλτσα, την πασπαλίζουμε με το μείγμα του τυριού και την τυλίγουμε χαλαρά σε μορφή ρολού.

3. 3

   Τυλίγουμε το ρολό σε σχήμα σαλιγκαριού (σπιράλ), ξεκινώντας από τη μέση του ταψιού.

4. 4

   Το περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα και το ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς για 40 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.