Φτερούγες Buffalo (Καυτά φτερά κοτόπουλου)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου (κομμένες στη μέση)
• 1 κουταλιά της σούπας άμυλο και 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• Για την καυτερή σάλτσα: Μισό φλιτζάνι Frank's RedHot (ή σάλτσα καυτερής πιπεριάς), 50 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι και σκόνη σκόρδου
• Πλευρά: Κοτσανάκια σέλινου και σάλτσα ροκφόρ/μπλε τυρί

Εκτέλεση

1. 1

   Στεγνώστε και ανακατέψτε τις φτερούγες κοτόπουλου με άμυλο, μπέικιν πάουντερ και αλάτι.

2. 2

   Ψήνουμε στο φούρνο στους 210 βαθμούς ή σε καυτό λάδι μέχρι να γίνει τραγανό.

3. 3

   Ετοιμάστε τη ζεστή σάλτσα βουβάλου χτυπώντας το λιωμένο βούτυρο με την καυτερή σάλτσα, το μέλι και τη σκόνη σκόρδου.

4. 4

   Ανακατεύουμε τα τραγανά φτερά με καυτερή σάλτσα σε ένα βαθύ μπολ και σερβίρουμε με κοτσάνια σέλινου και σάλτσα μπλε τυριού.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.