Causa Rellena (Περουβιανή σαλάτα με πατάτες και κοτόπουλο)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 1 κιλό πατάτες (βρασμένες και πολτοποιημένες όσο είναι ζεστές)
• 3 κουταλιές της σούπας κίτρινη πάστα τσίλι (πάστα Ají amarillo) και χυμός λάιμ
• Γέμιση: 250 g βραστό τριμμένο στήθος κοτόπουλου, μαγιονέζα, φέτες αβοκάντο
• Ελαιόλαδο και αλάτι

Εκτέλεση

1. 1

   Ζυμώνουμε τον ζεστό πουρέ πατάτας με πάστα κίτρινης καυτερής πιπεριάς, χυμό λάιμ, ελαιόλαδο και αλάτι μέχρι να γίνει μια κίτρινη, λεία ζύμη.

2. 2

   Πιέστε και απλώστε το μισό από τον πουρέ πατάτας στον πάτο της φόρμας.

3. 3

   Τοποθετήστε σε στρώσεις το αβοκάντο σε λεπτές φέτες και το τριμμένο κοτόπουλο ανακατεμένο με μαγιονέζα.

4. 4

   Το σκεπάζετε με τον υπόλοιπο πουρέ, το κόβετε σε φέτες και το σερβίρετε κρύο.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.